Im letzten My Home Beitrag habe ich Ihnen ein tolles Muffin-Rezept zu Ostern vorgestellt. Heute präsentiere ich Ihnen zwei fruchtig-feine Sommer-Drinks mit Beeren.
Erdbeer Caipirinha alkoholfrei für 4 Gläser à 4 dl:
2 Tassen Erdbeeren, gewaschen, entstielt und halbiert
2 Limetten
8 TL Rohrohrzucker
Tonic
Crushed ice
wenig Minzblätter
Wer mag schneidet von den Limetten 4 Scheiben ab für die Deko. Die restlichen Limetten achteln. Limetten, Erdbeeren und Rohrohrzucker in die Gläser verteilen und zerstossen. Die Gläser mit crushed ice auffüllen und umrühren. Mit Tonic auffüllen und mit Limettenscheiben und Minzblättern dekorieren. Kann auch mit Sprudelwasser oder Ginger Ale aufgefüllt werden.
Auch erfrischend und erst noch gesund:
Beeren Smoothie für 4 Gläser à 5 dl:
1.6 l Milch 480 g Beeren gemischt, nach eigenem Geschmack 4 TL Zucker, nach Bedarf Eiswürfel
Die Milch mit den Beeren und dem Zucker zusammen pürieren, das Eis zugeben und nochmals mixen. In gekühlte Gläser abfüllen und geniessen!
Die beiden Rezepte funktionieren auch mit tiefgekühlten Beeren
Na dann prost und geniessen Sie mit Ihrer Familie den Sommer!